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帽山青萝卜已有六百多年的种植历史。清乾隆下江南路经此地亲口品尝，赞不绝口，从此帽山萝卜名声大振，被列为贡品。二十世纪五十年代参加全国农产品展览会，并列入中国农优产品名册。近年来，帽山青萝卜销往全国各地，深受北京、上海、深圳等广大市民和外国友人的好评。

帽山青萝卜实行无公害科学种植，水分充足，里外青鲜，脆甜可口，后味独特。

帽山青萝卜之所以品质上乘，备受人们的青睐，主要得益于独特的自然环境，三面环山，一面临水，空气清新，气候温润，土质优良，用芝麻、黄豆等油料作物的饼肥作基肥，不用任何激素，无任何污染，又是用优质天然矿泉水喷灌。2005年取得国家无公害绿色食品生产基地证书，编号：WGH—0501677。2008年注册姬长喜牌帽山青萝卜，注册编号：6273964。

帽山青萝卜经化验含有十余种人体必须的氨基酸和矿物质，并有清咽喉、化痰散瘀、爽肺止咳、护肝养胃、理气消食、防癌、清除五脏病毒、延年益寿等功效。冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。素有“萧县葡萄砀山梨，不如帽山萝卜皮”之美誉。

帽山青萝卜实为冬季进补佐酒馈赠亲友之佳品。